对于物料烘干来说，一般都采用烘干设备进行烘干。
首先是物料与水分的结合状态是决定干燥难易度的因素，同时也决定了能量消耗水平和在干燥机设备内部所停留时间的长短。这种情况是跟烘干设备的选型密不可分的。比如说，对于一些比较不易干燥的物料来说，主要是应该给予较长时间的停留时间，而不是将外部干燥条件进行加强。
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在物料干燥过程中以下问题是设计人员必段考虑到的：
1、物料干燥的过程，即干燥速率和干燥时间问题。
2、干燥的温度状况，即关于干燥的温度和被干燥物料在不同干燥阶段的温度问题。
3、载热体的单位消耗量及其效率、消耗量按单位的蒸发水分或干燥的物料计算。
4、干燥的物料平衡，考虑到被干燥物料在干燥过程中的损失。
5、干燥设备的生产能力，单位时间内蒸发水分或干燥物料的数量。
6、干燥的热量平衡，即计算当干燥时热量的有效消耗及损失。
改善空气质量的方法
低空气质量是国内一个相对严峻的问题，改善空气质量十分重要。如何确保室内的高质量空气，其中一个突破点是控制空气湿度，净化空气。改善室内空气质量的方法：
（1）打开窗户，让空气流通。这也会减少室内里的湿气和气味，尤其是厨房。
（2）定期更换空气过滤器，确保空气循环的有效净化。
（3）增添室内植物。植物是生物空气净化器，已被证明可以改善室内的空气质量
（4）安装新风除湿系统。湿度控制是影响室内空气质量的因素，安装新风除湿系统有效确保室内的空气环境保持在一个好的水平。
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